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      2020年度“食品科學技術學會食品科技基金 ——雅培食品營養與專項科研基金”研討會順利召開

      http://www.shexian2.cn/xiehui/ 2020/5/20 8:45:28 瀏覽次數:237 信息分類:食品協會 編輯:小禹

      2月24日,由食品科學技術學會主辦的2020年度“食品科學技術學會食品科技基金——雅培食品營養與專項科研基金”研討會順利召開。12位來自國內多家醫院、高校及科研機構的院士和權威專家組成專家團隊,分醫學和食品兩個組,分別對該基金2020年資助課題研究的兩個方向進行深入討論。

      鑒于目前新型冠狀疫情防控的嚴峻形式,我學會在做好各項疫情防控的同時,創新工作方式,采用電話會議的形式,召開了本次會議。會議由食品科學技術學會副理事長兼邵薇主持。

      “食品科學技術學會食品科技基金——雅培食品營養與專項科研基金”由食品科學技術學會與雅培貿易(上海)有限公司共同設立,自2017年開始,迄今已連續開展三年,累計資助項目20個,資助金額近500萬元。基于前期基金運行與成果情況,雅培從2020年開始增大資助力度,將資助總金額增加一倍,同時資助課題研究方向也從食品營養與單一方向向臨床醫學營養和食品技術與兩個方向延伸。雅培北亞研發總監李翔表示,基金在前3年的開展過程中碩果累累,成績斐然,離不開學會與各位專家的支持和幫助,希望今后雅培能與科技界有更多、更深入的合作,開發出更多、更好的營養產品,為健康貢獻一份綿薄之力。

      食品科技學會理事長孟素荷教授參加了會議。她指出,本次會議是自疫情爆發以來,學會組織召開的個會議。目標直指務實推進食品科技與生命科學的對接;臨床營養學對食品健康與的科技支撐。從目前新型冠狀疫情可以看出的必要性,而營養是免疫的基礎。本年度新增的臨床醫學營養研究方向緊密對應了產業的需求點,也特別貼近我國國情。將大醫院的研究成果研發出產品,再投放到基層,是一個很好的思路。她贊同營養支持應從醫院延伸到社區再到家庭。此外,腸內營養支持,涉及到對益生菌的研究,需要將食品科學和營養學科交叉。,她表示,感謝雅培長期以來對學會的信任,也感謝各位專家的恪盡職守,期望到春暖花開之時,大家再聚首。來自醫學和食品界專家們,對雅培連續三年持續支持在醫學營養與食品科技領域的研究予以高度評價,并期待基金在長期的堅守與提升中能夠結出累累碩果。

      經過討論,兩組專家終確定了該基金2020年在醫學營養與食品技術和兩個方面的主要資助課題研究方向和優先資助課題研究方向,食品科學技術學會將于近期發布基金通知公告。

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