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      灣仔碼頭植物肉水餃價格

      發布人:小川  發布日期:2020-05-19  信息分類:方便食品價格  瀏覽:122

      近日,通用磨坊食品公司旗下灣仔碼頭正式推出一款植物肉水餃,并標榜這是"全球首款工業化生產冷凍預包裝純植物肉水餃",已在中國香港市場上市銷售。灣仔碼頭的高調入局,再度印證了植物肉、人造肉概念的火熱。

      灣仔碼頭創始于香港,主要產品為水餃、餛飩,目前在中國內地擁有3家工廠。2019年對長三角地區超過4000家賣場、超市、便利店和專業店的大數據零售監測所權威發布的"2019年TOP金品榜"中,灣仔碼頭以23.5%的市場占有率蟬聯。下面就給大家詳細的介紹一下灣仔碼頭植物肉水餃價格!

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      灣仔碼頭"未來水餃"采取純素混合植蛋白配方,目前僅在中國香港市場銷售,對于何時進入中國內地市場銷售,灣仔碼頭尚未對外公布。植物肉在營養方面已經與動物肉接近,更重要的是不含抗生素、激素和膽固醇,吃起來更健康。并且植物肉的原料來源相對穩定,不會出現因為非洲豬瘟等疫病導致的價格大幅波動和對行業的的沖擊。

      而事實上,植物肉行業仍處在發展初期,植物肉食品雖已經開始受到熱捧但還有諸多因素制約,生產端主要是成本較高,導致了前端銷售價格高,推廣存在一定難度。此外,植物肉領域市場規模仍然較小,2019年中國植物蛋白肉市場規模僅為5億元,植物肉產品只有實現大規模工業化,才可能替代動物肉。并且在目前尚無標準的狀態下,行業會出現更多的野蠻發展,這段時間會既有增量空間,也會出現各種問題。

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